Domani sera, a Trapani, Cena Rituale d’Autunno

Ci siamo: la stagione parassitaria va avanti a grandi passi. Domani sera, ospiti dell’amico Salvatore Candia e del suo “Club della Cotoletta”, nel cuore di Trapani, i Parassiti siederanno nuovamente attorno a una tavola imbandita per brindare e divertirsi. Sarà una serata particolare, un po’ diversa dalle altre, visto che la Cena  Rituale d’Autunno non si svolgerà in un ristorante o in una trattoria. Dove magari è possibile definire un menù ben preciso. Salvatore è un appassionato di gastronomia e un eccezionale cuoco. Che ci delizierà con la sua fantasia culinaria e ci sorprenderà con ritocchi estemporanei a quanto già basicamente programmato: antipasti rustici, pasta con sugo di maiale (o qualcosa di tale tipologia) e carne (probabilmente spezzatino, legato al primo piatto, e anche lacerto). L’evento di domani sera quindi sarà una digressione sul tema tradizionale. E il mistero che aleggia attorno alla scelta delle pietanze fa lievitare l’attesa. D’altronde, aggiungiamo, la sperimentazione deve far parte del bagaglio del Clan. Così come la cultura e la possibilità di conoscere gente appassionata e capace.