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Anche il Cubano in questi caldi giorni d'estate festeggia il proprio genetliaco. E' con piacere augurargli un buon compleanno, evidenziando la sua goliardìa nascosta, sempre pronta a esplodere nelle occasioni eccellenti. Caro Cubano, anche per te gli anni passano. Ma, stanne certo, il vino buono invecchia nelle botti migliori. Mille di questi giorni, caro Pioniere Pernottante. Indossa sempre con orgoglio la nostra divisa. Tu sei e resterai sempre uno di noi. Auguri y hasta siempre!continua a leggere →

Spettacolare serata ieri per le pittoresche viuzze del centro storico di Salemi, dove si è svolta, organizzata dall'Ass.Alicense e dalla trattoria La Massara, la sagra della busiata, edizione agosto 2015. L'accoglienza riservataci dagli amici della Massara è stata entusiasmante, pari alla qualità del loro piatto: le busiate al sugo di salsiccia. La prelibatezza ci è stata offerta nelle tradizionali maiddre e, all'abbondante degustazione, ha fatto seguito una visita alla cucina, dove l'acqua bolliva nei pentoloni e metteva in circolo chili e chili di busiate. Distribuite in maniera encomiabile alla gente che s'affollava via via…continua a leggere →

Ieri pomeriggio a Santa Tecla, Acireale, il nostro amico Mauro, gradito ospite del Clan in occasione della Cena Rituale svoltasi al Colle Verde di Santa Ninfa il 18 aprile del 2013, ha sposato Fabiola. In verità è insolito per questo giornale pubblicare notizie riguardanti gli ospiti, ma visto l'affetto che ci lega agli sposi e il valore dell'evento abbiamo deciso di fare un eccezione. Siamo quindi felici di aver preso questa decisione. Siamo felici di augurare ai novelli sposi tutto il bene del mondo. Siamo felici di invitare Mauro a tornare presto da…continua a leggere →

Giovedì 6 agosto si svolgerà a Salemi " La Sagra della Busiata", un percorso gastronomico dedicato alla pasta "regina" delle nostre tavole. Apprendiamo con piacere e un pizzico d'orgoglio che il ristorante La Massara con l'Associazione Ristoratori Alicensi organizzano l'evento. La busiata, realizzata anticamente attorcigliando la pasta attorno allo stelo secco e rigido dell'ampelodesmo, detto appunto "buso", ormai sono utilizzate con diversi condimenti. Il Clan dei Parassiti ad esempio ha scelto come piatto principe delle proprie cene quelle condite con il sugo di maiale. Questa specialità è stata spesso servita durante le Cene Rituali…continua a leggere →

E' arrivato anche il compleanno del Fratello, in un luglio ricco di ricorrenze.  Vero pungo di riferimento di ogni evento, sempre pronto a far da catalizzatore, il Fratello è tornato con noi in occasione della Cena Rituale di Chiusura dopo un paio d'assenze giustificatissime. Sempre pronto alla goliardìa che ci contraddistingue, ha sposato subito il nostro progetto vincente. Divenendo una delle colonne del Clan. Fratello preparati perché la nuova stagione ormai bussa alle porte. Buon compleanno a nome di tutti.continua a leggere →