In una notte magica fissati i dettagli del gemellaggio

Straordinaria performance ieri sera, nelle campagne di Gibellina, del Comitato Direttivo del Clan riunitosi assieme ai vertici del Comitato. Il gruppo gibellinese con il quale andremo a breve a gemellarci. In una magica notte d’inverno, fredda quanto basta per rendere tutto più accogliente, sono stati fissati i dettagli del suddetto gemellaggio. A casa dell’Ibbiddinise, con un bel camino acceso, è stato stabilito che l’evento verrà celebrato lunedì 1 febbraio presso i locali dell’Ardigna a Salemi. Sono state anche gettate le basi per arricchire la serata con riti e allegria. A fare da contorno a tutto un’immensa griglia accesa e un forno che, alla fine, si è arreso ai tentativi pregevoli dello staff addetto. Vino, goliardìa, carne a volontà – salsiccia, pancetta, pollo disossato e una splendida trancia di Angus – hanno reso la serata indimenticabile per la quindicina di partecipanti. Poi la busiata, gentilmente offerta dagli amici della trattoria “La Massara”: ben oltre mezzanotte è stato acceso il pentolone, preparato il pesto e allestita la tavola. La pasta, dopo la cottura, è stata gettata sul classico “scannature” e divorata all’antica.  Direttamente sul legno, senza posate e senza mani. Cannoli e foto di gruppo congiunta hanno chiuso la serata verso le due della notte. Una serata, che senza voler proferire enfasi, è già entrata di diritto nella leggenda del Clan.