Cena Rituale d’Apertura: il menù

Meno di un’ora fa il nostro Cerimoniere “Figghiozzo” ha concordato, con il gestore del locale, il menù della Cena Rituale d’Apertura. Che si svolgerà, come confermato, presso la Braceria del Fratelli Campo a Valderice.

Antipasto leggero – affettati, formaggio, olive. E poi un bel giro carne, come già preventivato: capicollo, salsiccia a punta di coltello, pancetta, spiedini tipici della casa. E quindi angus e tagliata di manzo. Oltre ai contorni. Per dolce una bella sbriciolata di ricotta. Un plauso al Figghiozzo per aver contenuto il budget della cena in 21 euro. Il tutto sarà annaffiato dal vino parassitario doc 2105, il Sirah “Punteruolo Rosso”.

Chiaramente l’amaro e il caffè verranno offerti dal locale.